20 г листьев салата, 60 г сыра фета, 20 г зеленых бобов, 20 г огурцов, 20 г киви,
20 г слив, 20 г помидоров, 20 г зеленых яблок, 10 г зеленого винограда, 10 г клубники,
15 мл оливкового масла.
Смешайте все ингредиенты, заправьте оливковым маслом и сверху положите фрукты и сыр фета.
0,5 огурца, 300 г дыни, 50 г черного винограда без косточек, 50 г зеленого винограда без косточек, 1 ст. л. мелко нарезанной свежей мяты, 1 ст. л. уксуса, 1 ст. л. апельсинового сока, листья базилика, соль, черный молотый перец.
Огурец очистить, разрезать вдоль на две части, вынуть семечки и порезать на небольшие ломтики. Положить в дуршлаг и посыпать солью. Оставить на 20 минут, чтобы стек сок. Из дыни вынуть семечки и с помощью специального ножа нарезать из нее шарики. Смешать ломтики огурца, дынные шарики, виноград и мяту в миске. Добавить уксус, апельсиновый сок, соль и перец. Перед подачей на стол украсить базиликом.
200 г зеленого салата, 2 помидора, 1 апельсин, 100 г темного винограда, 1 свежий огурец,
1 сладкий перец.
Для соуса: мед, растительное масло (вдвое больше, чем меда), лимонная кислота.
Зеленый салат измельчить, добавить нарезанные помидоры, апельсин, виноград, огурец и сладкий перец. Из меда, растительного масла, разведенной лимонной кислоты приготовить соус. Все компоненты салата соединить, полить соусом и перемешать.
1 банка красной фасоли в собственном соку, виноград без косточек - столько же по объему, сколько и фасоли, 100 г сухариков из бородинского хлеба, поджаренных на растительном масле, 2 зубчика чеснока, 1 зеленое яблоко, майонез.
Хлеб порезать на мелкие кубики, пожарить с небольшим количеством растительного масла. Яблоко очистить, мелко порезать. Чеснок пропустить через пресс. Виноград порезать половинками. С фасоли слить жидкость. Соединить все ингредиенты, заправить майонезом. Необычное сочетание продуктов создает необычный вкус.